| ＊基本道具＊ | ||
| 名称 | 素材、特徴 | 物量 |
| 鍋 | 耐熱ガラスまたはステンレス製 | 1 |
| キッチンスケール | 1キロ | 1 |
| 計量カップ | ガラスまたはプラスチック製 | 1 |
| スプーンまたはヘラ | プラスチック製 | 2 |
| 計量スプーン | ステンレスまたはプラスチック製 | 1 |
| フタ付きボトル容量 | プラスチック製、500㏄位 | 1 |
| 紙コップ、ガラス瓶 | 1 | |
| ボウル | 耐熱ガラスまたはプラスチック製 | 1 |
| 泡立て器 | ステンレス製 | 1 |
| 温度計 | ガラス製 | 1 |
| プリンカップなど | 耐水性の紙またはプラスチック製 | 1 |
| 毛布またはバスタオル | 保温用 | 1 |
| 新聞紙 | 多めに | |
| ペーパータオル | 多めに | |
| 冷水 | ボウルに入れる | 1 |
| エプロン | 1 | |
| ゴム手袋 | 2 | |
| ゴーグル | 1 | |
| 使い捨てマスク | 1 | |
| ＊基本材料＊ | ※牛乳パック１本分 | |
| 名称 | 素材、特徴 | 物量 |
| オリーブオイル | けん化価0.134 | 360ｇ |
| ラード | けん化価0.138 | 100ｇ |
| ココナツオイル | けん化価0.19 | 40ｇ |
| 精製水 | コンタクトレンズ用など | 170ｇ |
| 苛性ソーダ | 63ｇ |